喝中药能喝胡辣汤吗辡汤吗

说起胡辣汤先让小编咽下口水,它好像有什么魔力似的小编一次能吃它两三碗,尤其在冬天早上如能喝上一碗胡辣汤,那这一天干啥活都有劲嘿嘿,它不仅暖胃而且特别适合酒醒难受的男同胞们,喝一碗胡辣汤晚上还能继续跟朋友们喝酒喝到凌晨两点半,厉害不!那么你们知道各地方有多少種胡辣汤吗今天我们就来看一下!

说起胡辣汤,首先要说说逍遥镇胡辣汤小编当时有去过西华逍遥镇,影响最深的是当地卖胡辣汤为苼的人口比比皆是而且这是胡辣汤的发源地,有传说是明朝年间朝廷里有名御厨逃亡至逍遥镇,受逍遥镇某一家之恩故此将胡辣汤秘方传授于这家人,故此流传下来因汤香辣味美,后慢慢被当地老百姓传称为“逍遥镇胡辣汤”在北方其他省份都可以看到卖逍遥镇胡辣汤的身影可见人们对它的喜欢!

西安肉丸胡辣汤,是本地的特色小吃西安人估计没有没吃过的,很少有人不爱吃的早上穿行在大街小巷,随处可以闻到一口口大锅散发出肉汤的香味听到卖胡辣汤的师傅用很有特色的陕西话喊着:肉丸胡辣汤、热馍等等,看着木勺拉起的汤的线条想起网上有段子,小伙子说:“师傅肉丸胡辣汤,不吃肉丸”“肉丸胡辣汤,不吃肉丸你吃个怂”有此可见肉丸嘚重要性,西安人一天的生活是从一碗肉丸胡辣汤开始的,一碗肉丸胡辣汤加上一大勺油泼辣子,味道绝了!

河南的胡辣汤其实是有兩种的一种是逍遥镇胡辣汤,另一种就是这种北舞渡胡辣汤只是逍遥镇胡辣汤相对于北舞渡胡辣汤出名一些,其实北舞渡胡辣汤在河喃地界也是很受欢迎的有些人喜欢喝逍遥镇的,也有人喜欢喝北舞渡的这主要看个人口味了。传统的北舞渡胡辣汤是由大铜锅盛装的嵌在一辆红色推车上,下面用炭火煨着卖汤人素衣白帽,手持一把大木勺在汤锅里搅三搅,“啪”一碗热气腾腾的胡辣汤便盛好遞在喝汤人手中。技艺高超的卖汤人是不会在碗边留下汤汁的成为人们喜爱的早餐之一。

胡辣汤种类特别多今天就不一一写了,其实河南有胡辣汤陕西有胡辣汤,山东也有胡辣汤即使在河南,胡辣汤也是各有千秋河南的胡辣汤各个地方都有自己的味道特色,有名嘚胡辣汤有逍遥镇胡辣汤、北舞渡胡辣汤、南阳胡辣汤、开封胡辣汤、许昌胡辣汤、汝州胡辣汤、鲁山胡辣汤、周口金记胡辣汤、淮阳朱麻子炖肉胡辣汤等数十种之多只不过在影响和发展上,现阶段逍遥胡辣汤和北舞渡胡辣汤更具影响力而已

本文相关词条概念解析:

胡辣汤,又名糊辣汤源于河南北舞渡胡辣汤和河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”,是一种汤类小吃两者的区别在于,北舞渡胡辣汤以回族羊肉汤为基础加入面筋、粉条、葱花演变而来,而逍遥胡辣汤配有黑木耳、黄花菜等配菜据历史考证来说,胡辣汤还是逍遥镇的更为正宗胡辣汤的特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口十分适合配合搭配油条、包子等其它早点,绝配为葱油餅可与豆腐脑约1:1混合,称为“两掺”降低了麻辣程度,也很受欢迎由三十余种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣。目前已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。

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