“鲍鱼果”是一种干果坚果有几種看起来非常像鲍鱼,因而得名中文名巴西栗、巴西坚果、巴西果、鲍鱼果。其中“巴西果”之名也常指西番莲,俗称“鸡蛋果”、“巴西果”、“巴西果百香果”,因其果汁营养丰富气味特别芳香,素有“百香果”、“果汁之王”之美称与巴西坚果不同。而叫“鲍鱼果”是因为其食用部分(种子)形似鲍鱼它们有一般坚果的重要特性,比如外皮坚硬、果仁香脆等鲍鱼果味道清香浓郁,松脆香酥長期食用可以健脑、益脑。鲍鱼果有“坚果之王”的称呼鲍鱼果营养丰富,果仁中除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外维生素B1、维生素B2、维生素E含量也非常丰富;果仁中含有人体所需的8种氨基酸,其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果最重要的是,鲍鱼果中的镁、硒含量遠高于一般食品鲍鱼果果皮坚硬,且自然开口的不多吃的时候最好借助砸核桃的小榔头或山核桃钳子。
你对这个回答的评价是