粽子可以用高压锅煮吗粽子敢焖一夜吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-06-12 16:18 标签： 高压锅怎么煮粽子
粽子用高压锅怎么煮 – 京东商城
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粽子用高压锅怎么煮
来源：京博士
更新： 14:20:51
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摘要：　　高压锅能煮粽子吗？答案是可以的。那么粽子用高压锅怎么煮呢？下面就为你介绍两种高压锅煮粽子的方法。提醒您用高压锅煮粽子一定要注意安全。　　粽子用高压锅怎么煮 方法一　　1、把包好的粽子整洁地码放在高压锅内　　2、用一块干净的石头压住，防止粽子跑米，锅内留有足够空间，保证限压阀排气畅通无阻　　3、高压锅内加水量与摆放在上层的粽子持平，记住将煮过粽叶的原液添一碗进往，这样煮出的粽子特别清香　　3、置高压锅于煤气灶或者电磁炉上，限压阀开始排气后，调成小火，继续煮30分钟关火即可
粽子用高压锅怎么煮
&　　高压锅能煮粽子吗？答案是可以的。那么粽子用高压锅怎么煮呢？下面就为你介绍两种高压锅煮粽子的方法。提醒您用高压锅煮粽子一定要注意安全。　　粽子用高压锅怎么煮 方法一　　1、把包好的粽子整洁地码放在高压锅内　　2、用一块干净的石头压住，防止粽子跑米，锅内留有足够空间，保证限压阀排气畅通无阻　　3、高压锅内加水量与摆放在上层的粽子持平，记住将煮过粽叶的原液添一碗进往，这样煮出的粽子特别清香　　3、置高压锅于煤气灶或者电磁炉上，限压阀开始排气后，调成小火，继续煮30分钟关火即可　　粽子用高压锅怎么煮 方法二　　1、把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破，一次性也能多煮一 些。提示：注意甜咸分开煮。　　2、将煮好的沸水倒下去，水一定要高过粽子表面。　　3、用大火加热。　　4、当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半个小时。提示：使用电高压锅可选择煮肉选项；使用普通锅则需要大火煮1-2小时，粽子表面变软方可。　　5、半小时后，关火，让其静置，自然放气。　　6、当自然放气结束后，焖20-30分钟分钟左右，就可以将粽子盛出锅了，请慢慢享用吧！　　高压锅煮粽子的小贴士　　高压锅是铝制的，和竹叶的叶酸起作用后会变黑。用稀薄的漂白剂浸泡隔夜，就可清洗干净。另外，煮粽子的硼砂（小苏打）也会和铝产生作用。　　高压锅煮粽子的安全提示　　首先要有选择性地购买高压锅，一定要挑选有牌号、有说明书、有厂家、质量合格的高压锅。使用时，要认真检查排气孔是否畅通，橡胶密封垫圈是否老化，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物。在加热过程中，绝不可中途开盖。在未确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或者强制冷却后才能开盖。另外高压锅不能超期使用，　据了解，按照国家标准，铝合金高压锅的使用年限为8年，不锈钢高压锅的安全使用年限为10年。一旦超过期限，高压锅的锅体及相关部件的抗压能力会明显下降，存在安全隐患。据多年从事高压锅维修工作的人员介绍，用高压锅煮豆类等易膨胀的食物时，食物最好不要超过锅内容积的三分之二。高压锅的出气嘴是安全的关键，每次使用前应检查一下，一定要保证“畅通”，避免安全阀座下的孔洞被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。
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[摘要]&粽子能用高压锅煮吗？很多家庭都喜欢用高压锅来煮粽子。高压锅煮粽子要煮多久？怎么用高压锅煮粽子？我们来看看。
　　端午节要吃粽子，很多家庭习惯自己做粽子吃，既美味又卫生。粽子包好之后就是煮粽子的过程，很多家庭都喜欢用高压锅来煮粽子。高压锅煮粽子要煮多久？怎么用高压锅煮粽子？我们来看看。
　　用高压锅煮粽子要多长时间
　　用高压锅煮粽子省时省煤气，但是如果一次包的太多就会显得容积太小装不下，就要耐下心来多来几次。我在锅里还放上了20个鸡蛋，为的是让鸡蛋浸润粽叶的香气，同时还使鸡蛋增加了营养和口感，因为粽叶本身的药用价值和鸡蛋的营养价值合在一起收到了1+1大于2的功效，而且鸡蛋和粽子在一起煮不管时间多长都只会煮的时间越长口感越嫩。在煮的过程中糯米还会膨胀，所以还会吸收一定的水分，锅里的水就要装的漫过粽子，让粽子和鸡蛋都没在水里，这样煮出来的粽子才会松软可口。我把锅放在煤气灶上先把火开到最大，打开锅盖捞出粽子，饱满的粽子粽色的鸡蛋，是不是很想尝一口呀！其实没有鸡蛋也就是一样的：锅开了以后待到气压阀出气的时候再调到最小，感觉到高压锅里边正在开着锅就行，20分钟以后关掉燃气开关，再闷到锅里没了气粽子就熟了。
　　怎么用高压锅煮粽子
　　1．粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
　　2．高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可；如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。
　　3．在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。
　　4．煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品
　　高压锅使用注意事项
　　一忌选用不当。首先是要有选择地购买高压锅，一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的高压锅。不要购买冒牌货。高压锅从规格上分，一般有20、22、24、26厘米四种型号。您家人口少可买小号的；人口多，自然要买大号的。但要是从热效率考虑，您宁可挑大一点儿的为宜。高压锅从原材料上分，一般分为铝制的、铝合金的和不锈钢的三种。三种各有其特点：铝制的重量轻、传热快、价格便宜，使用寿命可达20年以上。但是使用它无疑要增加铝元素的吸收量，长期使用它对健康不利。铝合金的要比纯铝制品好一些，耐用、结实。不锈钢高压锅虽则贵了一些，但它耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，而且使用寿命最长，可达30年以上。所以，哪怕一次多花点钱，也最好买个不锈钢的。
　　二忌不学就用。有人买了高压锅，不问不学，拿起来就，这是最危险的！初次使用高压锅，您必须阅读高压锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教。万不可不学就用。 三忌用前不查。使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使高压锅漏气，为此，需要及时更新。四忌上下手柄不重合。锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。五忌擅自加压。使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就等于用自己的生命开玩笑，就会造成锅爆人伤的严重后果，千万不可冒这个险！另外在使用时，如果锅上的易熔金属片(塞)一旦脱落，绝不允许用其他金属物堵塞代替，应更换同种新件。&
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怎么用锅煮粽子
1把包好的粽子整洁地放在高压锅内2用一块干净的石头，防止粽子跑米，锅内留有足够空间【生活】怎样用高压锅煮粽子3高压锅内加水量与摆放在上层的粽子持平，这样煮出的粽子特别清香【生活】怎样用高压锅煮粽子4置高压锅于煤气灶或者电磁炉上，限压阀开始排气后，调成小火，继续煮30分钟关火即可END方法二1把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破，一次也能多煮一 些。提示：注意甜咸分开煮。2将煮好的沸水倒下去，水一定要高过粽子表面。【生活】怎样用高压锅煮粽子3用大火加热。4当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半个小时。提示：使用电高压锅可选择煮肉选项；使用普通锅则需要大火煮1-2小时，方可。【生活】怎样用高压锅煮粽子5半小时后，关火，让其静置，自然放气。6当自然放气结束后，焖20-30分钟分钟左右，就可以将粽子盛出锅了，请慢慢享用吧！END注意事项高压锅是铝制的，和竹叶的叶酸起作用后会变黑。另外，煮粽子的硼砂（小苏打）也会和铝产生作用。
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