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酸菜炖排骨是什么地方的菜?怎么做酸菜炖排骨好吃
　　酸菜炖排骨的主料就是酸菜和排骨，酸菜炖排骨是东北的菜，四季皆宜，这道排骨融合了酸菜的酸味儿不会感觉到太腻了，所以炖出来的汤味道很鲜美，怎么做酸菜炖排骨好吃?
　　主料：猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。
　　配料：葱、姜 酸菜炖排骨
　　调料：酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精
　　怎么做酸菜炖排骨好吃?
　　1、先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。
　　2、在烫排骨的过程中，可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水，搅拌均匀。
　　3、烧热油锅，放入葱姜沫爆香。倒入排骨翻炒，加入酱油、花椒粉。翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜、土豆和粉条，加小碗中配好的料。再多加一小碗水，淹过一半的菜就可以，加盖，改中火炖。十分钟后，就可以出锅啦。注意炖的时候不要让水烧干了，否则影响菜的扮相和口感。
　　上述步骤详细介绍了酸菜炖排骨是什么地方的菜?怎么做酸菜炖排骨好吃，没哟地域的限制，只要想做好，东北的菜叶能够上南方人的餐桌。
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问问无锡酱排骨哪边的比较好吃
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过几天要去外地,想带点酱排骨过去.三凤桥的那个就算了,我做的都比他好吃,啊有谁晓得哪边有比较好吃一点的可以带的酱排骨啊,要真空包装的,不然不好带.
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这个众口难调，每人口味不同，我个人还是喜欢三凤桥的。
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如果楼主说三凤桥的还看不上眼，那别的牌子的更不要买了，自己去朋友那帮他们亲手做吧
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还有别的牌子的酱排骨? 哪边有的卖啊,我去买点尝下.我已经准备自己做了,只是有些人还只能用真空包装的送,
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金装的三凤桥的，只是价格高了一点。
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刚刚在网上看到说,三皇街的排骨也不错,有谁吃过啊,哪边有的卖
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三凤桥的排骨好吃
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楼主肯定买的是三凤桥的酱小排
要买三凤桥的酱肋排才好吃的
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三凤桥的排骨好吃
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二个观念都和楼主相反。
一、无锡市场没有比三凤桥好的酱排骨生产商；
二、真空包装的风味不如普通盒装的，只是存放时间长一点。
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三凤桥的一定要买最贵的那种，都是肋排烧的30块一盒的里面杂有胸排（看配料表就知道了）不过老实说无锡排骨其实烧起来不复杂，有谁想知道站里短我
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多年前，三风桥的排骨作坊在曹张，那时母亲的徒弟家就在排骨作坊隔壁，每次叫她带买，那个价格便宜啊，排骨无骨和多酱汁
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看啦,弄来弄去啊是要去买三凤桥的,问下,哪边三凤桥的排骨比较便宜啊,准备去买类.
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顶上皇嘉的好吃。有的外带
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楼主还是自己做吧，反正三凤桥的都没你做的好吃。
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三凤桥的都没你做的好吃，你又何必买呢，自己做得了。
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巧吃萝卜防感冒——萝卜炖排骨
今天说了这么多的好，我的萝卜也该上桌了。今天的萝卜不是水煮萝卜，而是带着一点荤腥的哦。一道老菜肴&&萝卜炖排骨。我们的本地萝卜就是这样圆圆的，而且就是我记忆中的萝卜样子。现在市场上能看到很多不同品种，不同样式的萝卜，不过他们的功效应该是一样的哦。
制作过程：
1、准备的材料：萝卜半斤，排骨1斤，
2、将萝卜洗净、去皮，（为了拍照，我请妈妈帮忙给我去皮）
3、把萝卜切成滚刀块，
4、排骨焯水，去除腥味和脏东西，
5、焯水过后的排骨和切好的萝卜放进电高压锅内丹中，
6、放上是了的清水，煲上25分钟即可。
温馨提示：
1、买来的排骨最好焯一下，因为是用电高压锅的，脏东西很难去除，
2、排骨最好请摊主切成段，自己的刀不怎么切的好，
3、汤煲好后，气放的差不多了（这时候一定要小心，不要硬生的去打开，很容易受伤），打开盖子，放上适量的盐和蔬之鲜，再盖上盖子，焖一会，就可以了。
特别提醒：
1、由于萝卜性寒，脾胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食。
2、有十二指肠溃疡、胃溃疡和慢性胃炎的患者则忌食萝卜。
3、正在服用中药，特别是服用人参、黄芪等补气药物的人，不宜同时食用萝卜。
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